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麻辣香干海带丝的做法

更新于:2018-06-01编辑:⑤彩環

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材料:

海带丝150克,香干5块,青椒一个。

调料:

葱姜适量,花椒30粒,红辣椒2个,盐适量,糖2克,生抽10克,香油适量。

做法:

1·准备好所有的食材,炒锅倒油放入花椒小火炸出香味。



2·把花椒捞出,爆香葱姜蒜辣椒,到入海带丝和香干丝翻炒。



3·加入酱油,糖,盐翻炒片刻,再把青椒丝倒入炒均匀。



4·淋入适量的香油,翻炒均匀关火。

啰嗦一下:


海带丝要提前用水煮上5分钟,再炒至,这样可缩短炒制的时间,也能去掉海带的异味。

喜欢辣味重的,可再放几个辣椒。