菜谱大全 特色菜谱中华菜谱功能性调理人群膳食异国风味脏腑调理疾病调理小吃做菜原料

霸王花煲猪腱的做法

更新于:2018-05-31编辑:傻钕。

霸王花煲猪腱的做法图片,如何做,霸王花煲猪腱怎么做好吃详细步骤的做法

主料:猪肉(瘦)900克 霸王花100克 甜玉米2个

辅料:胡萝卜半根 生姜8小片 食盐1勺 料酒1小勺


霸王花煲猪腱的做法
1.霸王花冲洗后稍微泡一会儿
2.把霸王花用厨房剪剪长段备用
3.猪肉去掉表面多余的脂肪及筋膜
4.把甜玉米斩段,胡萝卜去皮切滚刀块
5.猪腱肉冷水起锅,加入姜片和料酒焯去血水
6.把猪肉洗净切块,姜切片
7.把猪肉和姜片加入砂锅中
8.加入胡萝卜和甜玉米
9.加入霸王花和适量清水
10.盖好旺火烧开后转小火煲2小时
11.煲好时酌情放盐调味即可
12.煲好的靓汤清甜滋润