更新于:2018-05-30编辑:LSS
主料:罐头开边水蜜桃8个,虾肉8两约320克,西芹1.5两约60克,蛋2只,千岛汁或沙律汁1.5两约60克
1、用清水冲洗虾肉后,放入冰箱冷藏片刻,取出汆水,沥干,取一半虾肉切粒。
2、西芹切粒,煮熟鸡蛋,不要蛋黄,蛋白切粒,将西芹粒、蛋白粒、虾肉粒加入调味料和千岛汁捞匀酿入水蜜桃肉,将另一半未切好的虾肉排在沙律面即成。
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