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葡萄干奶香早餐豆渣饼的做法
更新于:2018年05月28日 葡萄干奶香早餐豆渣

葡萄干奶香早餐豆渣饼的做法

用料 :

黄豆 玉米
葡萄干 奶粉
鸡蛋 白糖
 

做法 :

1.黄豆提前泡开,加清水,入料理机打浆
2.滤出的豆浆
3.煮豆浆
4.豆渣用干净的纱布拧干,当然用爪子拧也行
5.适量豆渣放玉米面
6.放适量奶粉
7.打一个鸡蛋,鸡蛋可以增加黏性哈,豆渣饼就不容易散开放
8.适量白糖,根据自己的口味放多少哈
9.适量葡萄干
10.拌匀
11.有粘性,湿度刚刚好
12.取适量豆渣,用爪子捏几下,这样子让豆渣积聚在一起
13.搓成有点圆就行哈
14.全部搓好
15.下锅煎前用两个掌心压扁
16.锅中放适量油,下豆渣饼煎
17.两面煎好即可,表面有点微焦香一点哈
18.很香
 

小贴士:

1、豆渣一定要拧干再做豆渣饼哈
2、加鸡蛋可以增加粘性
3、玉米面比例多少自己控制,少一点的话,豆渣饼吃起来口感会粗糙些,反之。。你懂的
4、做豆渣饼的时候豆渣先捏几下,这样子不容易散哈