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西芹炒排骨的做法
更新于:2018年05月27日 西芹排骨

西芹炒排骨的做法

主料:猪大排250克 西芹2根

调料:食盐3克 酱油3克 鸡精3克 葱3克 植物油适量

西芹炒排骨的做法

1.排骨剁成段,放入清水锅中,大火烧开,撇去浮沫,煮至熟,捞出
2.西芹洗净,斜切成段
3.炒锅置火上,放入植物油,烧至6成热,放入排骨,过下油,捞出
4.锅中留底油,爆香葱花
5.锅中留底油,爆香葱花,下西芹翻炒
6.再下排骨一起翻炒,加盐、鸡精、酱油和朝天椒段翻炒均匀即可