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酱焖鲅鱼的做法

更新于:2018-05-24编辑:S~Elliot

酱焖鲅鱼的做法步骤的做法

主料:鲅鱼

辅料:盐 甜酱腌 蒜 料酒 醋


酱焖鲅鱼的做法步骤
1. 把鲅鱼开膛破肚,清洗干净
2. 切块,用盐、甜酱腌制
3. 锅里放油,油热后把蒜片爆香,盛出蒜片,用爆过蒜的油煎鱼,两面都煎,喷一点料酒和醋去腥,做鱼一定要放蒜,很香的,倒入一些开水,大火烧开,火炖焖至熟,汤汁收干香油,放几根韭菜,出锅