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花旗参乌鸡汤的做法
更新于:2018年05月23日 花旗参乌鸡

花旗参乌鸡汤的做法

主料:乌鸡1000克,瘦肉150克,花旗参15克

配料:红枣30克


做法:

1、把所有材料准备好。

2、红枣洗干净,去核。

3、花旗参泡一下后切成片。

4、瘦肉洗干净,切成小块。

5、乌鸡洗干净,切成大块。

6、放进煮开水的锅,大火煮一下,逼出污血。

7、取出,用清水冲洗干净浮沫,并沥干水分备用。

8、汤锅中注入适量清水,加入所有材料。

9、插上电源,高火煮开后转中低火煮1.5小时。喝的时候,按个人口味调入适量盐。


美味小贴士:

1、乌鸡需要焯水后再煮。

2、煲汤的水要一次性加足,千万不要中途加水。