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田园土豆蔬菜饼的做法
更新于:2018年05月22日 土豆蔬菜

田园土豆蔬菜饼的做法

土豆作为碱性食物,应多吃,但是土豆的做法实在太多了,青椒土豆丝,土豆西红柿孜然土豆块……众多,有时候选择太多,真不知道吃哪种比较好。


主料:土豆3个
辅料:胡萝卜90克 芹菜90克 火腿肠2根 食用油30毫升 食用盐20克 面粉100克 鸡蛋1个

田园土豆蔬菜饼的做法
1.食材,先把土豆洗净,切块,分别把胡萝卜,芹菜,火腿肠分别切成丁,尽量切小
2.土豆放入锅中蒸30分钟,放凉,用勺子碾成泥状,成土豆泥
3.分别把胡萝卜丁,芹菜丁,火腿肠丁分别倒入土豆泥中,搅拌
4.然后加上面粉,打散的鸡蛋倒入土豆泥中,让面粉与鸡蛋充分与所有的材料混合,加入食盐,再拌,让食盐入味。拌均后,静置10分钟
5.热锅冷油,小火,油不要倒太多,看放入饼的量来断油的量,毕竟是煎不是炸,把土豆泥搓圆,放入锅中,一面煎好后然后再煎另一外即可