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潮式豉椒炒双丸的做法

更新于:2018-05-09编辑:蓝月光

潮式豉椒炒双丸的做法步骤的做法

用料:墨鱼丸、贡丸(其它各种品种的丸子都可以)、老干妈豆豉酱、干辣椒、葱

做法:

1、葱洗净切小段,干辣椒剪成小段备用;

2、丸子解冻,用小刀在丸子表面割几个小口子,便于煮的时候入味;

3、锅中放两小勺油烧热,下葱段和干辣椒段煸香,再放一勺老干妈豆豉酱炒出香味;

4、倒入小半碗水煮开,倒入丸子,盖上盖子焖煮三分钟左右至丸子熟;

5、倒入水淀粉勾芡收汁,让每颗丸子都沾上豆豉酱汁即可出锅。

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