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果仁甜脆曲奇的做法

更新于:2018-05-09编辑:今夜难眠

果仁甜脆曲奇的做法步骤的做法
曲奇的味道,很多人都难以抵挡它的诱惑,再添加果仁的曲奇,更是让人爱不惜口哦,好吃!
用料

主料白糖60克 低筋面粉100克 黄油70克

辅料葵瓜子仁30克 奶粉20克 鸡蛋1个 炼奶1克 泡打粉0.5克

果仁甜脆曲奇的做法

1.按照配方称量好所有材料

2.黄油室温软化后加入所有砂糖,打发至微微发白

3.全蛋打碎后加入到黄油中,然后打发

4.再加入奶粉,继续打发均匀

5.然后筛入面粉和泡打粉

6.用橡皮刮刀,不规则方向上下切拌均匀

7.将尖齿裱花嘴装进裱花袋里,然后装入面粉糊

8.烤盘放上吸油纸,然后刷上一层薄薄的花生油。挤出饼干坯。挤出一圈半至两圈即可

9.撒上适量的葵瓜子仁

10.烤箱预热后,上下火,180度,中层,烤20~25分钟

11.放凉后可以装进礼盒啦

烹饪技巧

由于方子里有发泡粉,所有饼干坯不适宜挤太大个,而且要留空位,不要排得太紧凑哦,因为烘焙的过程,饼干会长大的呢!