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肠仔玉米煎鸡蛋的做法

更新于:2018-04-05编辑:陈小帥

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主料:鸡蛋1个 火腿肠1条 熟豌豆少许 熟玉米粒适量

辅料:油适量 盐适量


肠仔玉米煎鸡蛋的做法
1. 煮熟的玉米与青豌豆粒适量,火腿汤1根,鸡蛋1个
2. 火腿肠从中剖开,切成四条
3. 平底锅油微热后,将火腿肠围成一个长方形,稍煎片刻
4. 接着将熟的玉米粒与豌豆粒倒入长方形里面,撒上少许盐,煎片刻
5. 然后将鸡蛋打入长方形的中间处
6. 用小火煎至蛋液周围凝固后,再盖上锅盖焖3分钟熄火