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鸡肉炒口菇的做法

更新于:2018-04-01编辑:禁言°

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用料:去皮鸡腿两只,口菇八个,青椒一个,胡萝卜一个,姜一块,盐一茶匙,生抽一汤匙,甜辣酱一汤匙,鸡精三分之一茶匙



做法:

1. 备料。

2. 鸡腿去骨切丁焯水备用。口菇切稍厚的片,胡萝卜青椒切块。姜切丝。

3. 锅里放油,把蘑菇煎一下,拨到旁边,放入鸡腿肉和姜丝,翻炒均匀。

4. 放入胡萝卜片,一起炒,加入生抽,甜辣酱,盐大火快炒。

5. 倒入青椒,炒断生。

6. 出锅放点鸡精即可。


鸡肉炒口菇做法小贴士

这道菜用的是甜辣酱,口味辣中偏甜,还是很好吃的,尤其是蘑菇,在里面吸收了肉的汤汁和酱的甜辣,更加突出了菌菇的美味。