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静心莲饮的做法

更新于:2018-03-19编辑:锌希

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鲜莲蓬成为菜市场的新宠,更有不少小摊小贩路边摆摊卖,路过的时候忍不住停下来,去年买过一大堆,先前是剥了生吃,偶或也煮汤喝,后来还刻意剩了几个,风干成了“标本”,随意插在瓶中,看着也颇有风情。


主料:莲子50克
辅料:冰糖50克 枸杞子50克
调料:水适量

静心莲饮的做法
1.将莲篷剥开
2.剥去壳,取出莲子,洗一下
3.冷水下锅,倒入莲子烧开
4.小火烧15分钟左右,加入冰糖
5.把清洗后的枸杞子倒入锅中
6.再煮几分钟就可以了

小贴士
新鲜莲子中间的绿色小芽千万别丢,不是很苦,拿一些,泡开水喝,可是清火的好东西;需要提醒的是,脾胃虚寒、消化不良的人不适合多吃新鲜莲蓬。