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竹笋肉丝的做法

更新于:2018-02-24编辑:我就是小浩

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笋子具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用笋子不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。”


主料:竹笋300克 猪肉180克
辅料:食盐1茶匙 香油2滴 生抽1茶匙 淀粉2茶匙 料酒1茶匙 植物油1汤匙 干辣椒4个 鸡精1茶匙

竹笋肉丝的做法
1.竹笋洗净,备用
2.猪肉洗净切丝,用适量食盐、香油、生抽、淀粉、料酒抓匀,腌制片刻
3.锅置火上,倒入适量植物油烧热
4.放入干辣椒小火煸香
5.倒入肉丝,迅速翻炒至猪肉颜色变成透明
6.放入笋,翻炒均匀
7.调入食盐继续翻炒
8.食材都炒熟后,调入鸡精
9.翻炒均匀,关火,起锅,上桌

小贴士
笋是天然的低脂低热量食品,适合肥胖、习惯性便秘的筒子哦。