菜谱大全 特色菜谱中华菜谱功能性调理人群膳食异国风味脏腑调理疾病调理小吃做菜原料

芹菜牛肉香干丁的做法

更新于:2018-02-14编辑:jeff1987

芹菜牛肉香干丁的做法图片,如何做,芹菜牛肉香干丁怎么做好吃详细步骤的做法

.

主料:牛肉馅150g 芹菜200g 香干100g

辅料:野山椒5g 小红椒5g 味极鲜酱油1茶匙 料酒1茶匙 盐1茶匙 生粉1茶匙 蒜末3g 盐1茶匙 油1汤匙


步骤
1.芹菜择去叶子洗净切丁,香干洗净切丁,野山椒和小红椒洗净切碎备用。牛肉馅用胡椒粉、料酒、生粉腌制片刻;
2.锅中放油,下蒜末和小红椒碎爆香,放入牛肉馅炒至变色后盛出,锅中留油,烧至七成热时放入香干丁炒1分钟,再加入芹菜丁炒1分钟。
3.放入牛肉馅,一次放入味极鲜酱油、野山椒椒碎、盐调匀后即可。