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盆栽奶冻的做法

更新于:2018-02-11编辑:咫尺距离多远

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植物奶可选种类很多,任何坚果类都可以加水用豆浆机或料理机做成植物奶,比如核桃,杏仁,腰果等,尽量选用没有特殊味道的坚果,也可以到超市买现成的核桃露,杏仁露之类用。如果不介意牛奶,用牛奶也可。


主料:酸奶200克 椰汁200克
辅料:吉利丁10克 饼干4块 火龙果1/3个 菠萝1/3个 猕猴桃1个

调料:白糖20克

盆栽奶冻&水果奶冻的做法
1.准备材料:酸奶200克、椰汁200克、吉利丁片10克、白糖20克(每200克液体加5克吉利丁片,白糖根据口味添加)
2.鱼胶片用冷水泡软,控干水份后隔水融化
3.把所有材料混合均匀,盛入容器放冰箱冷藏3-4小时至凝固
4.吃的时候放上碾碎的奥利奥饼干碎就是盆栽奶冻,加喜欢的水果就是水果奶冻

小贴士
椰浆和植物奶的比例不重要,总液体量跟杯子的容量合适就行,不然土壤就太多了。