枇杷雪梨银耳百合甜汤的做法
更新于:2018-01-29编辑:友善-
原料:
枇杷2颗、雪梨一个、银耳2朵、百合干30克、冰糖一块、蜂蜜一勺
做法:
1、将银耳,百合干放入清水中浸泡至少一小时;
2、泡发后的银耳将黄色的根蒂剪掉,撕成小朵,同百合干一起放入锅中,加入足量清水煮开。再调小火熬煮1-1.5小时,至银耳粘稠软烂;
3、枇杷如何剥开皮最方便呢?只需要用一个大勺子从上至下,轻轻刮表面就好了;
4、切开小口,将皮剥离,切成两半后,取出枇杷核备用;
5、同时将雪梨洗净,连皮切小块,放入煮好的银耳汤中,开中火,煮至沸腾;
6、最后放入冰糖,保持略微沸腾状至冰糖溶化即可关火盛汤。看个人喜爱,也可以在甜汤快凉时,淋入一勺润肺止咳的枇杷蜂蜜,搅拌均匀即可。