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甜椒木耳烧菜花的做法

更新于:2018-01-25编辑:我就是小浩

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主料:菜花120克

辅料:柿子椒50克 黑木耳50克
调料:食盐适量 酱油少许 葱5克 姜5克 蚝油少许 橄榄油适量 白糖2克


甜椒木耳烧菜花的做法
1.菜花掰成小朵,洗净,放入沸水中焯烫,捞出沥干水分
2.水发黑木耳去蒂,洗净,撕成小朵
3.红甜椒洗净,去蒂去籽,切成块
4.炒锅上火,放入橄榄油烧热,放入葱花、姜末炒香
5.下入红甜椒、木耳、菜花翻炒,加盐、白糖和少许酱油调味
6.炒匀后放入蚝油,倒入少许清水,盖上锅盖略焖即可