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泡椒焖芋头的做法

更新于:2018-01-11编辑:染瑟ˇ

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芋头营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食,可熟食、干制或制粉。芋头口感细软,黏嫩爽口,营养丰富,既能做菜肴又能做各种各样的零食,酥脆又可口。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高。用电饭锅简单就能做出美味的泡椒焖芋头。

食材

主料:芋头500g

辅料:油2ml 盐4g 泡椒50g 豆豉10g 酱油5ml 葱1根 芫西1根

步骤
1.芋头洗净,去皮,切2*2*2cm小方块;
2.切好的小方块放入锅中;
3.放豆豉、酱油、油、盐;
4.在放泡椒,稍微拌均,加一点点清水;
5.按”超快煮“功能,煮好跳到保温见;
6.煲好,开盖,放葱、芫西拌均;
7.一道懒人好吃的泡椒焖芋头就可以吃了。