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排骨冬瓜汤的做法

更新于:2017-12-19编辑:menghuanzhe

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原料:排骨,冬瓜,枸杞,盐,八角,料酒,姜片,香菜

做法:

1、冬瓜切成片。

2、排骨洗净血水后,放在开水中焯烫一下。

3、把排骨捞出,沥干水分。

4、把排骨放在锅里,加入1500毫升清水、姜片、八角、料酒、枸杞子,小火慢煲45分钟。

5、将冬瓜片放入排骨汤中再小火煮15分钟,加入盐和香菜即可。