素炒海带结的做法

主料:海带250克

辅料:豆腐干200克 红椒半个 洋葱50克
调料:色拉油适量 食盐适量 姜适量 蒜适量 生抽适量 蚝油适量 淀粉适量 白糖半勺 胡椒粉适量


素炒海带结的做法
1.买回来的干海带用水浸泡两个小时以上，水里可以放点醋加快软化
2.把海带切成长条后打结
3.豆腐干斜刀切，切的时候刀抖动几下就会切出好看的纹路
4.红椒切成三角形，洋葱随意切成丁
5.热锅冷油，放入生姜和大蒜煸炒出香味
6.放入海带结中火煸炒一会后加入豆腐干煸炒
7.加入一点盐和小半勺白糖翻炒
8.加入少许生抽和胡椒粉，放入红椒
9.再放一点蚝油增香
10.最后勾芡就可以出锅了