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照烧龙利鱼的做法

更新于:2017-11-01编辑:小。兽兽

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主料:照烧酱15克 龙利鱼柳1块

调料:蚝油15克 橄榄油15克 黄油5克 胡椒3克


照烧龙利鱼的做法
1.买回来的龙利鱼柳自然退冰,然后用厨房用纸吸掉多余的冰水
2.鱼柳身干净后,淋照烧酱和蚝油
3.用刷子把淋得酱汁均匀的涂抹在鱼柳的两面,冷藏腌制15分钟
4.锅烧热,我放了一小块黄油和一点橄榄油,中小火煎鱼,待鱼身有微微焦色后翻身继续煎。待鱼肉泛白,鱼身紧致,用筷子轻拨,可以拨出鱼块即可,最后撒上胡椒