更新于:2017-10-24编辑:听风楼主
材料:急冻三文鱼 调料:生抽,芥末 做法: 1)将急冻的三文鱼解冻之后,冲洗干净,并用厨纸吸干水份。 2)平底锅放油烧热,轻轻地放准备好的三文鱼下去,煎一会儿,改中火煎至金黄。第二面也是如此做法。 3)两面都煎好了,放生抽和芥末拌匀,让三文鱼均匀的抹上生抽和芥末(记住,这时候的火是小火,要不,生抽很容易糊)。闻到独特的芥末香呛味儿,嗯,可以上碟了。
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