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牛肉寿司的做法
更新于:2017年08月25日

牛肉寿司的做法

主料:大米2杯 糯米1杯 寿司片3张

辅料:油适量 盐适量 牛肉100g 黄瓜1根 胡萝卜1/2根 生菜适量 酱油少许 淀粉少许 胡椒粉少许 糖1小勺 醋适量 沙拉酱适量 鲜柠檬1/2个


牛肉寿司的做法
1.将牛肉切细条。
2.用清水反复揉洗干净后捞出挤去水份。
3.将胡椒粉,酱油,盐
4.再加少许淀粉加入牛肉里抓匀,腌15分钟。
5.将鲜柠檬挤出汁在碗中。在柠檬汁中加入适量糖,盐和凉开水拌匀。
6.将黄瓜和胡萝卜切条或丝,放少许盐,醋和糖腌20分钟后取出备用。
7.起锅热油,七成热时下入牛肉炸熟。
8.炸好的牛肉条捞出备用。
9.将米饭蒸熟,盛出晾凉时加入调好的柠檬汁拌匀。将米饭压平在寿司皮上。
10.抹上沙拉酱。
11.加入所有馅料。
12.用寿司帘卷起压实。
13.卷好的寿司卷可以直接食用。
14.也可以切成小块食用更方便。

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