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鱿鱼丝辣炒肉丝的做法

更新于:2017-07-06编辑:catrock

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主料:干鱿鱼150g 猪肉150g

辅料:油适量 盐适量 生姜适量 青椒适量 料酒适量 黄豆酱适量


步骤
1.干鱿鱼丝泡洗
2.瘦肉切丝,青椒去籽切丝、鲜生姜切丝
3.用一大勺黄豆酱腌制肉丝约15分钟
4.热油锅下肉丝煸炒,炒熟后起锅盛出
5.用锅中余油炒青椒与姜丝
6.加少许食盐
7.青椒稍断生即加入鱿鱼丝
8.炒至鱿鱼丝弯曲,放少许料酒
9.倒入炒好的肉丝混合翻炒,加少许开水
10.起锅即可享用