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清炒青菜心的做法

更新于:2017-06-16编辑:刺头@

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用料:青菜心1把,虾皮适量,葱姜适量,盐适量,蒜瓣2个,糖1克,香油适量



做法:

1. 准备好所有的食材。

2. 炒锅倒入橄榄油。

3. 爆香葱姜蒜片。

4. 再放入虾皮。

5. 倒入洗净切段都青菜心翻炒。

6. 加入盐和糖翻炒。

7. 青菜心变软淋入香油。

8. 翻炒均匀关火。



清炒青菜心做法小贴士

菜心最好用手掰断, 不要用刀切。

青菜心很容易熟,所以要大火快炒,保持色泽碧绿。

盐要适量,虾皮已经有些咸味。