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肉末尖椒烩猪血的做法

更新于:2017-04-20编辑:禁言°

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主料:猪血200克

辅料:尖椒1个 猪肉馅100克
调料:食盐5克 酱油2勺 醋3滴 葱1段 姜1块 料酒1勺 植物油适量 水1碗 白糖3克


肉末尖椒烩猪血的做法
1.准备好所有食材,尖椒洗净切成块
2.猪血切成片,把猪血焯水后沥干
3.锅中放油烧热,下入葱姜爆香,加入肉末煸炒
4.加入几滴醋,煸炒至变色,加入料酒、酱油、糖煸炒均匀
5.加入温水和盐烧开,下入焯水的猪血,转小火烧制汤汁浓缩
6.勾入薄芡,加入尖椒煸炒均匀即可