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蒜苔烧土豆的做法

更新于:2017-04-20编辑:嗷嚎.

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主料:蒜苔300g

辅料:土豆1个 盐适量 酱油少许 糖少许 花椒大料 少许油适量 料酒少许


蒜苔烧土豆的做法
1.蒜苔去头去尾洗净。
2.土豆去皮洗净
3.切成小手指粗细的条。
4.将蒜苔切成土豆条长短的小段。
5.锅中烧油。
6.将酱油,盐,水,料酒,糖调成汁备用。
7.烧至七成热时下入土豆条炸至金黄浮起。
8.捞出备用。
9.将蒜苔用中火炸至断生捞出
10.油温升高后下入土豆条复炸。
11.起锅留底油,下入花椒大料炒香。
12.下入蒜苔煸炒。
13.倒入调好的碗汁。
14.倒入土豆条煸炒匀出锅。