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白果鸡汤的做法

更新于:2010-05-18编辑:采姑娘的小蘑菇

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好吃佬027eat.com网补阳壮阳的饮食 白果鸡汤的做法

菜系及功效:补虚养身食谱 补阳食谱 贫血食谱 工艺:清炖

白果鸡汤的制作材料:

主料:童子鸡800克

辅料:当归5克,黄芪5克,枸杞子15克,

调料:姜10克,盐5克

白果鸡汤的特色:

鸡汤浓香,白果清香。

白果鸡汤的做法:

1.将嫩仔鸡宰杀洗净备用,白果仁用水泡软备用。

2.将当归、黄芪、枸杞加适量水烧开,用小火熬半小时,去渣取汁。

3.将仔鸡放入炖锅,倒入药汁,加入白果仁和生姜,大火烧开后转慢火炖3小时,加盐调味即可。

食物相克

黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

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