补阳食谱 特色菜谱中华菜谱功能性调理人群膳食异国风味脏腑调理疾病调理小吃做菜原料

韭菜炒海肠的做法

更新于:2010-05-18编辑:小兰

韭菜炒海肠的做法_怎么做韭菜炒海肠_如何做韭菜炒海肠的做法

好吃佬027eat.com网补阳壮阳的饮食 韭菜炒海肠的做法

菜系及功效:鲁菜 肾调养食谱 补阳食谱 工艺:生炒

韭菜炒海肠的制作材料:

主料:海肠1000克,韭菜100克

调料:盐10克,植物油30克,味精5克,醋5克,胡椒粉2克,香油5克,淀粉(豌豆)5克,大葱10克,大蒜(白皮)10克

韭菜炒海肠的特色:

鲜嫩可口,色泽鲜艳。

韭菜炒海肠的做法:

1. 海肠切去两头,去掉泥沙,洗净,切寸段。韭菜洗净切段。

2. 锅中加水,烧至九成热,放入海肠汆透捞出。

3. 另起锅,加油烧热,爆香葱、姜,烹醋,加韭菜、海肠和其他调味品炒匀,用湿淀粉勾芡,加香油拌匀,装盘即可。