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甜酒丸子的做法

更新于:2017-03-07编辑:SydneyHo

甜酒丸子的做法图解,如何做,甜酒丸子怎么做好吃详细步骤的做法
甜酒丸子的材料
糯米酒(甜酒)200克(1碗)
红糖10-15克(根据自己用量)
枸杞适量
鸡蛋1只
150克(1碗)
小丸子20粒(根据自己用量)

甜酒丸子的做法图片步骤,怎么做甜酒丸子好吃?

  • 甜酒丸子的做法第1步图片步骤 www.027eat.com
    第1步
    准备好材料甜酒和水的比例大概是1:1如果希望酒味浓郁一点就少点水
  • 甜酒丸子的做法第2步图片步骤 www.027eat.com
    第2步
    在锅中把水煮开(最好用陶瓷锅)
  • 甜酒丸子的做法第3步图片步骤 www.027eat.com
    第3步
    加入枸杞和小丸子(用糯米粉加温水混成面团,就可以自己做小丸子。去超市买现成的速冻小丸子的就方便一点)
  • 甜酒丸子的做法第4步图片步骤 www.027eat.com
    第4步
    小丸子煮透后,加入甜酒,煮开。最后加入一个鸡蛋,搅拌。

菜谱家常菜做法大全温馨提示:

1、建议用陶瓷锅煮甜酒较好。铁锅受热快,酒容易挥发,味道就不够香醇。2、小丸子配方: 糯米粉50克+糖15克+温水适量 揉成团,再揉成小丸子 3、制作过程中可以加入少许姜片 有利于驱寒,同时去鸡蛋的腥味4、甜酒对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。