清蒸冬瓜盅的做法
更新于:2017-03-06编辑:ALEXFALCON
- 清蒸冬瓜盅的材料
- 猪肉馅300g
- 冬瓜半个
- 生抽3勺
- 姜
- 花椒
- 盐
清蒸冬瓜盅的做法图片步骤,怎么做清蒸冬瓜盅好吃?
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将花椒和切碎的姜切末放在一起,用热水冲一小碗。不放大料是因为大料会导致产妇回奶,不宜食用。
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用花椒姜水调匀肉馅,同时加入生抽,盐调味。肉馅要向一个方向打。
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冬瓜去皮,去里面的籽,用刀将冬瓜内壁划一些刀,用少量盐涂抹内壁,腌制一下,大概10分钟左右。
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将锅做热,上锅可以蒸拉。大概是水开后蒸二十分钟即可。
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出锅啦,再用蒸出来的肉汤加些生抽和盐,熬成一个汤汁浇在上面,再点一些香油就可以上桌啦,立刻给自己的老婆做一道美味吧。