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夏季凉拌杂蔬的做法

更新于:2017-03-06编辑:曹老师爱桃李

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夏季凉拌杂蔬的材料
金针菇若干
小蓬蒿菜若干
生菜若干
胡萝卜半根

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    第1步
    绿叶菜取绿叶。胡萝卜擦丝。金针菇对半剪开。全部洗净,除球生菜外,所有材料汆水。沥干。如图调料+白芝麻,凉拌完成。

菜谱家常菜做法大全温馨提示:

调料为:芝麻油,糖稀,鱼露。1、糖稀可用白砂糖代替,但要拌匀。2、鱼露可用生抽或者蒸鱼豉油代替,风味略弱。其实作为一个孕妇,每天要吃的绿叶菜至少1000g,用传统的热炒肯定油多又吃不下,吃沙拉也有一定的残留农药风险,所以这道凉拌菜很适合,既然吃不到总量就多吃几种数量取胜呗。有别的绿叶菜叶、菌菇就加到十八味吧!

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