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鳕鱼+杂蔬的做法
更新于:2017年03月06日 孕产妇

鳕鱼+杂蔬的做法

鳕鱼+杂蔬的材料
鳕鱼一块
胡萝卜三分之一根
茄子两根
蘑菇四个

鳕鱼+杂蔬的做法图片步骤,怎么做鳕鱼+杂蔬好吃?

  • 鳕鱼+杂蔬的做法第1步图片步骤 www.027eat.com
    第1步
    前晚放保险层解冻。操作前清水冲一下,用厨房纸巾吸干水分。双面撒粗盐黑胡椒。腌制期间茄子、胡萝卜去皮,切块。蘑菇一切四。
  • 鳕鱼+杂蔬的做法第2步图片步骤 www.027eat.com
    第2步
    热锅后,加足量橄榄油。鱼皮一面贴着锅底煎,大火。厚度为一个拇指指节的鳕鱼,约一分半钟。其余两面横切面各煎三四分钟,中火。
  • 鳕鱼+杂蔬的做法第3步图片步骤 www.027eat.com
    第3步
    煎鱼期间摆盘。新鲜迷迭香(可不用),干的西式香草(欧芹和意大利混合香料),铺盘底。喜欢辣味可在出锅后撒七味粉。
  • 鳕鱼+杂蔬的做法第4步图片步骤 www.027eat.com
    第4步
    另一密封性好的小锅放油,加杂蔬块,加酱油,料酒,加盖焖。到鱼完成后,杂蔬也撒糖出锅。

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作者:曹老师爱桃李