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鸡汤燕窝的做法
更新于:2017年03月05日 汤羹孕产妇

鸡汤燕窝的做法

鸡汤燕窝的材料
燕窝5g
莲子5g
川续断5g
菟丝子5g
阿胶8g

鸡汤燕窝的做法图片步骤,怎么做鸡汤燕窝好吃?

  • 第1步燕窝泡发挑毛备用;
  • 第2步鸡洗净切块,放入滚水飞水,取出放入炖盅内待用;
  • 第3步石莲子、川续断、菟丝子放入煲汤袋中,同放瓦煲内,注入清水,大火煮沸后小火煎30分钟;
  • 第4步将煎汁加入鸡块炖盅内,再放入姜片及阿胶,加盅盖隔水炖两个小时;
  • 第5步再放入燕补儿燕窝炖40分钟,起锅前下盐调味,即可趁热食用;

菜谱家常菜做法大全温馨提示:

1、制作全程不必加盐,起锅时再根据自已口味调入盐即可。2、汤锅内的水要一次加足,不可中途再加水。3、如果想更原生态一点,葱姜亦可省略掉,更适合哺乳的妈妈们喝。
作者:燕补儿燕窝