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米酒蛋花汤的做法

更新于:2017-03-04编辑:虎妈尚菜

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1.米酒跟清水的比例按喜好掌握,也可以不加水2.鸡蛋打的越散越好,蛋液倒入锅中还要快速的搅拌滑散,这样容易形成满锅细小的鸡蛋花。或者可以调入少许的淀粉水增加浓稠感3.做好的米酒蛋花汤原味就很好喝,是一种很奇特醇香的味道还稍带着点淡淡的甜。女性可以加入一勺红糖,滋补养身的效果就更佳了`4.米酒忌于味精同食,否则会中毒