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奶香豆渣鸡蛋饼的做法
更新于:2017年03月03日 快手菜早餐主食奶香孕产妇

奶香豆渣鸡蛋饼的做法

奶香豆渣鸡蛋饼的材料
黄豆豆渣150克左右
牛奶50毫升
鸡蛋3个
料酒一小勺
炼奶
橄榄油
胡椒

奶香豆渣鸡蛋饼的做法图片步骤,怎么做奶香豆渣鸡蛋饼好吃?

  • 奶香豆渣鸡蛋饼的做法第1步图片步骤 www.027eat.com
    第1步
    准备好黄豆豆渣,不用太干。
  • 奶香豆渣鸡蛋饼的做法第2步图片步骤 www.027eat.com
    第2步
    将鸡蛋、牛奶、料酒、盐、糖或炼奶加入湿豆渣中,充分的搅拌均匀,成较稀的糊糊状即可。
  • 奶香豆渣鸡蛋饼的做法第3步图片步骤 www.027eat.com
    第3步
    平底锅中倒入少许橄榄油,旋转锅,使橄榄油均匀的平铺于锅底。
  • 奶香豆渣鸡蛋饼的做法第4步图片步骤 www.027eat.com
    第4步
    用勺子将豆渣糊在锅的中心位置倒入,轻轻旋转平底锅,使豆渣糊散成圆形,盖锅盖,小火煎至一面金黄色。
  • 奶香豆渣鸡蛋饼的做法第5步图片步骤 www.027eat.com
    第5步
    一面金黄色时,翻面,煎至另一个面金黄色即可。
  • 奶香豆渣鸡蛋饼的做法第6步图片步骤 www.027eat.com
    第6步
    出锅后撒上黑胡椒,或配上蕃茄酱均可。

菜谱家常菜做法大全温馨提示:

既是主食,也是菜。我用的湿豆渣,如果你的豆渣比较干,可以适量的多加入一些牛奶料酒一勺,增加鸡蛋的蓬松度,还可以去腥,不要去掉。加了炼奶就可以减少糖的量。入锅煎之前,豆渣糊一定要充分的搅拌均匀。
作者:夯夯