肚煲鸡的做法

肚煲鸡的做法图片步骤,怎么做肚煲鸡好吃？

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  猪肚正反面用盐搓洗两遍，可以去除很多黄色粘液，再用淀粉蒸饭抓洗，冲干净，最后浸泡在料酒中片刻，清洗干净，可以去除异味。
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  开水煮去掉血水和浮沫。
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  开水一焯，猪肚很紧，切肚条
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  与姜葱鸡腿、枸杞、当归、茯苓什么的，加水，高压锅煲半小时。
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  煲烂猪肚后再加盐。
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  转移到汤锅里，加山药或是冬瓜之类瓜果炖汤，解除油腻，调节咸度。