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青柠猪颈肉的做法
更新于:2017年02月27日 孕产妇宿舍

青柠猪颈肉的做法

青柠猪颈肉的材料
猪颈肉200g
红甜椒1个
黄甜椒1个
柠檬2个
3片

青柠猪颈肉的做法图片步骤,怎么做青柠猪颈肉好吃?

  • 青柠猪颈肉的做法第1步图片步骤 www.027eat.com
    第1步
    超市买的猪颈肉已经切片(大概8,9片),洗净,用厨房纸吸干水分。下一勺生抽,三勺糖,少许盐腌制半小时。
  • 第2步黄椒红椒切成条状,沥干水分,备用。
  • 第3步下少许油,姜片切成细条,待油温到六七分就可以下锅。炒香了之后下猪颈肉,大火炒,炒到全熟透,再下甜椒,继续翻炒。
  • 第4步青柠对半切,把汁水挤到一小碗中,两个青柠应该可以挤出浅浅的小半碗,如果汁水太少可以再加一个青柠,否则酸味可能不够。
  • 第5步青柠水倒入锅中,加少量蚝油,再加少量水,一直翻炒到甜椒熟透即可出锅。

菜谱家常菜做法大全温馨提示:

这道菜的精华在于青柠檬,如果换成一般的柠檬,做出的味道可能会打折扣哦。柠檬汁如果加得太多太酸,最后可以适当加一点糖调味。
作者:卡洛尔