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燕麦橄榄油吐司的做法
更新于:2017年02月21日 早餐主食烘焙吐司孕产妇

燕麦橄榄油吐司的做法

燕麦橄榄油吐司的材料
即食燕麦60克
热水170毫升
高筋面粉250克
全麦面粉(含麦麸)30克
干酵母约3克
1克
橄榄油25克
细砂糖25克
清水80毫升左右
鸡蛋少许(刷表面)

燕麦橄榄油吐司的做法图片步骤,怎么做燕麦橄榄油吐司好吃?

  • 燕麦橄榄油吐司的做法第1步图片步骤 www.027eat.com
    第1步
    将热水倒入即食燕麦片中,搅拌均匀即可,稍微晾凉备用。
  • 燕麦橄榄油吐司的做法第2步图片步骤 www.027eat.com
    第2步
    将燕麦糊、高粉、全麦粉、酵母、盐、糖、橄榄油、水所有材料混合,揉至面团出薄膜状,放在温暖处醒发至两倍大。
  • 燕麦橄榄油吐司的做法第3步图片步骤 www.027eat.com
    第3步
    醒发后的面团排气,分成等大的两份。盖上布继续醒15分钟。
  • 燕麦橄榄油吐司的做法第4步图片步骤 www.027eat.com
    第4步
    取一份面团,揉匀,用擀面杖擀长。
  • 燕麦橄榄油吐司的做法第5步图片步骤 www.027eat.com
    第5步
    由短边处卷起。
  • 燕麦橄榄油吐司的做法第6步图片步骤 www.027eat.com
    第6步
    收口处朝下,轻轻按扁,继续擀长。
  • 燕麦橄榄油吐司的做法第7步图片步骤 www.027eat.com
    第7步
    卷边处卷起。
  • 燕麦橄榄油吐司的做法第8步图片步骤 www.027eat.com
    第8步
    卷好后的样子如图。
  • 燕麦橄榄油吐司的做法第9步图片步骤 www.027eat.com
    第9步
    将卷好的面团收口朝下,两个面团放入吐司模局中,保持高度一致即可,盖湿布温暖处醒发。
  • 燕麦橄榄油吐司的做法第10步图片步骤 www.027eat.com
    第10步
    醒发至八九分满时,表面刷适量蛋液。
  • 燕麦橄榄油吐司的做法第11步图片步骤 www.027eat.com
    第11步
    表面撒适量即食燕麦片。放入预热至170度的烤箱,上下火35分钟左右,烤好后倒扣出模具晾凉即可。

菜谱家常菜做法大全温馨提示:

1、我用的吐司模是450克,大概20cm*10cm*10cm.2、糖的量可以根据个人口味减少。3、可以加入葡萄干、蔓越莓干、核桃等干果或者坚果,丰富口感。
作者:夯夯