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苏州特色酒酿饼的做法

更新于:2017-02-08编辑:恬静yzyz

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苏州特色酒酿饼的材料
酒酿110g
面粉250g
清水50g
豆沙馅适量

苏州特色酒酿饼的做法图片步骤,怎么做苏州特色酒酿饼好吃?

  • 第1步所有材料混合成面团,揉匀后放于温暖处发酵
  • 第2步发酵完成后再揉成团,分成剂子,包入豆沙馅,制成饼坯,醒20分钟
  • 第3步用平底锅煎熟或者用烤箱烤熟都可。我用的烤箱,130度30分钟,中途翻面

菜谱家常菜做法大全温馨提示:

贴心小叮咛:1、烙饼的面要和的软,所以配方中水要相对多一些,如果粘手,案板上稍多放点面粉。2、正宗的酒酿饼是用油烙熟的,我想吃清爽些的,就用的烤箱烤,没放油。酒酿饼