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羊杂汤的做法

更新于:2016-11-29编辑:食尚晓厨娘-

美食天下羊杂汤的做法图解,如何做,羊杂汤怎么做好吃详细步骤的做法
如果蒜汁用捣子捣成蒜泥加入水味道会更加,蒜味更浓。调制麻酱料的时候,麻酱一定要一点一点的加入水,一边加点水一边不断的搅拌,直至搅匀,无杂块为止。韭菜花也是根据个人口味加多少,喜欢吃咸的就多加些,喜欢吃淡的就少加些,因为韭菜花中已经有咸淡了,所以这里就不要再加盐。因为买的羊杂基本是半成品熟的了,羊杂在开始锅中过一遍就好,煮3~5分钟即可,煮的时间常了羊杂就煮老了,不好吃了。一定要保持鲜嫩度。盛出来的羊杂汤加入调料的时候也完全根据自己口味加多少。和羊杂汤如果搭配炸糕、烧饼或者油饼之类的,那更是美味至极啊!