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黄豆猪脚汤的做法
更新于:2016年11月12日 汤羹

黄豆猪脚汤的做法

黄豆猪脚汤的材料
猪脚两只
黄豆100g
料酒少许
姜片少许
酌量
葱花少许

黄豆猪脚汤的做法图片步骤,怎么做黄豆猪脚汤好吃?

  • 黄豆猪脚汤的做法第1步图片步骤 www.027eat.com
    第1步
    先将黄豆提前放入清水泡软两小时左右,猪脚洗净将毛毛拔干净
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    第2步
    猪脚入冷水煮开,撇掉沫沫,再次洗净
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    第3步
    换砂锅放水没过猪脚,放入黄豆,姜片,料酒,开大火煮开
  • 黄豆猪脚汤的做法第4步图片步骤 www.027eat.com
    第4步
    转小火约焖两小时左右,直到猪脚酥烂,可以用筷子轻松插入为准,入盐,撒葱花点缀。
  • 黄豆猪脚汤的做法第5步图片步骤 www.027eat.com
    第5步
    起锅,喝起来,啃起来!

菜谱家常菜做法大全温馨提示:

我家没有那种可以剁骨头的菜刀,而且正好是两个人吃,所以可以偷懒不切块,一人一个啃起来更爽,怕手油就用刀叉把它给分解了,因为它足够酥软。一般中国的菜场摊主会代劳切好,要是家里人多的话应该先把猪蹄切块以后再煮。
作者:Ruirui芮