好吃佬 > 功能性调理 > 美容菜谱 > 五红补血养颜汤的做法

五红补血养颜汤的做法
更新于:2016年11月02日 补血早餐甜品汤羹糖水美容

五红补血养颜汤的做法

五红补血养颜汤的材料
芸豆
红小豆
红枣
红皮花生
红糖

五红补血养颜汤的做法图片步骤,怎么做五红补血养颜汤好吃?

  • 第1步红小豆和红芸豆用清水洗净,前一天晚上用温水浸泡2个小时
  • 第2步沥去水分,将红芸豆和红小豆放在一个保鲜袋中,放入冰箱冷冻室冷冻一夜
  • 第3步砂锅里放入适量的清水
  • 第4步冻过一夜的红芸豆和红小豆放入砂锅里
  • 第5步盖好锅盖,开大火煮制约20分钟左右
  • 第6步至锅里的水开翻滚,加入1小碗冷清水
  • 第7步再盖好锅盖,开大火煮制约20分钟左右
  • 第8步重复6、7两个步骤,反复加水3~4次,直到锅里的豆子煮熟变软
  • 第9步红枣和红皮花生米用清水洗净
  • 第10步洗净的红枣和红皮花生米放入锅里
  • 第11步开大火继续煮制约20分钟左右
  • 第12步至花生米和红枣软熟,即可关火

菜谱家常菜做法大全温馨提示:

1.红芸豆和红小豆提前浸泡两个小时,为的是让豆子充分吸足水分而膨胀。2.泡好的豆子放入冰箱冷冻一夜,有利于煮制过程豆子的快速成熟。——这个过程是“冷冻缩”法。3.煮豆子时重复“水烧开—加冷水—水烧开—加冷水”的动作,一是为了豆子快速成熟,二是这样煮出来的豆子颗粒完整,外形美观。——这个过程也是“热胀冷缩”法。4.红枣和红皮花生可以随红小豆和红芸豆一起入锅煮,也可以在红芸豆和红小豆成熟后再放入煮制。不同的是前者由于煮制时间短,有利于保证红枣的外形完整;后者煮制时间长,红枣吸收水分后会变得外皮破裂。5.煮好的汤水可以根据各人口味加入适量的红糖饮用。
作者:慧心荷韵