好吃佬 > 功能性调理 > 清热去火食谱 > 广式黑凉粉的做法

广式黑凉粉的做法
更新于:2016年10月28日 清热祛火甜品零食美容

广式黑凉粉的做法

广式黑凉粉的材料
凉粉半包
约五碗
糖水适量(300ml)

广式黑凉粉的做法图片步骤,怎么做广式黑凉粉好吃?

  • 广式黑凉粉的做法第1步图片步骤 www.027eat.com
    第1步
    首先将半包凉粉倒入盆中,加入大概两碗水,搅拌均匀润滑无颗粒状。
  • 广式黑凉粉的做法第2步图片步骤 www.027eat.com
    第2步
    锅中倒入约三碗的水,大火煮开。
  • 广式黑凉粉的做法第3步图片步骤 www.027eat.com
    第3步
    水开后,转小火,慢慢倒入刚刚和好的凉粉浆,边倒边搅,不停的搅,搅拌均匀。
  • 广式黑凉粉的做法第4步图片步骤 www.027eat.com
    第4步
    搅拌均匀后,转中火,煮至起泡泡开了即可。然后,倒入干净的容器中,放凉或放入冰箱冷藏。
  • 广式黑凉粉的做法第5步图片步骤 www.027eat.com
    第5步
    然后准备糖水,四人份的话就准备大概300ml。可以放去冷藏一下下。
  • 广式黑凉粉的做法第6步图片步骤 www.027eat.com
    第6步
    最后,吃之前将凝固的凉粉用刀割成一小块一小块的,然后再加入糖水,搅拌一下,美味即将呈现~

菜谱家常菜做法大全温馨提示:

1.和凉粉浆时不用放满满两碗水,大概一碗多一点就行,水多了待会儿做出来的凉粉就会比较软。2.放凉粉浆时,一定要转成小火,否则,一倒下去,还没有来得及搅拌,就成块儿了。要边倒边搅,迅速划圈搅拌,搅拌至顺滑即可转中火至起泡泡水完全开,关火。3.水开后就尽量不要动它了,让它在锅里待着,静置,免得影响成型。4.糖水尽量甜一些,因为凉粉在煮的过程中没有加糖,所以糖水甜一些没有关系。300ml的水大概放了90~100克的白砂糖。热水开糖水,然后一定要放凉了再放去冷藏哦!否则会“嘭!!!”……
作者:宝儿喵