好吃佬 > 功能性调理 > 清热去火食谱 > 土茯苓绿豆乳鸽汤的做法

土茯苓绿豆乳鸽汤的做法
更新于:2016年10月21日 汤羹清热祛火美容儿童老人

土茯苓绿豆乳鸽汤的做法

土茯苓绿豆乳鸽汤的材料
乳鸽1只
茯苓40克
绿豆150克
陈皮2瓣
蜜枣2枚
生姜1块
清水1.5升

土茯苓绿豆乳鸽汤的做法图片步骤,怎么做土茯苓绿豆乳鸽汤好吃?

  • 土茯苓绿豆乳鸽汤的做法第1步图片步骤 www.027eat.com
    第1步
    绿豆,土茯苓洗净,泡水一小时。
  • 土茯苓绿豆乳鸽汤的做法第2步图片步骤 www.027eat.com
    第2步
    乳鸽拨净细毛、砍块,陈皮泡软、刮去白瓤,生姜去皮,各种材料洗净备用。
  • 土茯苓绿豆乳鸽汤的做法第3步图片步骤 www.027eat.com
    第3步
    烧一小锅开水,放入乳鸽做飞水处理。
  • 土茯苓绿豆乳鸽汤的做法第4步图片步骤 www.027eat.com
    第4步
    用自来水把乳鸽的血沫冲净。
  • 土茯苓绿豆乳鸽汤的做法第5步图片步骤 www.027eat.com
    第5步
    锅内加1.8升清水,烧开。其他材料全部沥水待用。
  • 土茯苓绿豆乳鸽汤的做法第6步图片步骤 www.027eat.com
    第6步
    水开后加入全部材料,再次烧开后用滤勺刮去浮沫。
  • 土茯苓绿豆乳鸽汤的做法第7步图片步骤 www.027eat.com
    第7步
    倒入预热的砂锅内,快炖90分钟。
  • 土茯苓绿豆乳鸽汤的做法第8步图片步骤 www.027eat.com
    第8步
    捞起汤渣看到绿豆已经煲至开花即可。饮用时可加入适量的精盐调味。

菜谱家常菜做法大全温馨提示:

购买土茯苓时,一定要注意与茯苓区别开来:茯苓是一种菌类,茯苓一般寄生于松树根部,又称白茯苓、云茯苓。具有利水渗湿、安神宁心的作用。土茯苓是一种藤蔓植物,叶如大竹叶而更为厚滑,根连缀而生,大如鸡鸭蛋。现代认为可以有降糖的作用,健脾胃,强筋骨,祛风湿,利关节,止泻,治拘挛骨痛,恶疮痈肿。
作者:云赏依尚