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养颜补血阿胶膏的做法
更新于:2016年10月16日 美容补血

养颜补血阿胶膏的做法

养颜补血阿胶膏的材料
同仁堂阿胶225g
芝麻250g
核桃225g
枸杞50g
红枣100g
冰糖110g
即墨老酒480ml

养颜补血阿胶膏的做法图片步骤,怎么做养颜补血阿胶膏好吃?

  • 养颜补血阿胶膏的做法第1步图片步骤 www.027eat.com
    第1步
    黄酒一瓶,阿胶与黄酒搭配更能发挥其功效
  • 养颜补血阿胶膏的做法第2步图片步骤 www.027eat.com
    第2步
    阿胶敲碎成丁状,倒入半瓶黄酒,泡到阿胶变软融化,我是泡了24小时,如果不是很碎可以延长泡制的时间。泡制一段时间要用勺子搅拌一下,防止粘底。
  • 养颜补血阿胶膏的做法第3步图片步骤 www.027eat.com
    第3步
    黑芝麻用平底锅小火炒热,三五分钟即可,时间长了黑芝麻容易糊
  • 养颜补血阿胶膏的做法第4步图片步骤 www.027eat.com
    第4步
    核桃仁入烤箱烤熟,烤箱预热后200℃,上下火烤5分钟,烤熟后用手将核桃掰碎。
  • 养颜补血阿胶膏的做法第5步图片步骤 www.027eat.com
    第5步
    红枣用剪刀把肉剪成一厘米小块,我用的是和田大枣,肉质厚。剪成小块的红枣用平底锅小火加热(注意一定是很小的火,红枣糖分高容易糊),炒到红枣块有点变硬就可以了,这个步骤是减少红枣的水份,有利于阿胶膏的保存。
  • 养颜补血阿胶膏的做法第6步图片步骤 www.027eat.com
    第6步
    宁夏枸杞肉质厚,口号比较好
  • 养颜补血阿胶膏的做法第7步图片步骤 www.027eat.com
    第7步
    将剩下的半瓶黄酒和冰糖倒入锅中,小火加热到冰糖融化,之后将泡好的阿胶和黄酒混合物倒入锅中,继续熬煮。为了防止糊锅,我是隔水加热的,这样虽然比较慢,但绝对不会熬糊,现在阿胶这么贵还是保险点的好哇。
  • 养颜补血阿胶膏的做法第8步图片步骤 www.027eat.com
    第8步
    不停搅拌,熬到阿胶完全融化,黄酒挥发,变的很浓稠了,用锅铲挑起阿胶能“挂旗”才算熬好,就像图片那样可以挂在锅铲上,形成一个小三角,这个过程大概需要一个小时。
  • 养颜补血阿胶膏的做法第9步图片步骤 www.027eat.com
    第9步
    阿胶熬到“挂旗”后,按照核桃,红枣,枸杞,黑芝麻的顺序(由大到小)放入阿胶溶液里搅拌均匀,一定要按照顺序放,并且搅匀一种后再放下一种。 将所有食材混合均匀后,倒入容器压实。阿胶膏放凉后,再放入冰箱保鲜层24小时后就可以切片了。为了后期切片好看,最好选择长方形的容器,一定要在容器内铺好保鲜膜,否则很难取出阿胶膏,为了防粘,我还在保鲜膜上抹了点油。
  • 养颜补血阿胶膏的做法第10步图片步骤 www.027eat.com
    第10步
    切片,每片最好差不多大,我是每片十二克,这样好控制用量,每日睡前一片。
  • 养颜补血阿胶膏的做法第11步图片步骤 www.027eat.com
    第11步
    好啦??为了能美容养颜,姑娘们快点做起来吧!

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作者:zjc815