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桑寄生莲子何首乌蛋茶的做法
更新于:2016年10月15日 补血美容汤羹

桑寄生莲子何首乌蛋茶的做法

桑寄生莲子何首乌蛋茶的材料
鸡蛋2-4个
桑寄生40克
制首乌20克
莲子20-30克
红枣30克
红糖适量

桑寄生莲子何首乌蛋茶的做法图片步骤,怎么做桑寄生莲子何首乌蛋茶好吃?

  • 桑寄生莲子何首乌蛋茶的做法第1步图片步骤 www.027eat.com
    第1步
    先把鸡蛋用清水煮熟,去壳备用。
  • 桑寄生莲子何首乌蛋茶的做法第2步图片步骤 www.027eat.com
    第2步
    莲子、何首乌、桑寄生洗净稍浸泡,红枣洗净,去核。
  • 桑寄生莲子何首乌蛋茶的做法第3步图片步骤 www.027eat.com
    第3步
    先将桑寄生、何首乌装入煲汤袋放入瓦锅加适量清水煎煮,先武火煮沸后文火煲半个小时去渣后加入莲子、鸡蛋、红枣同煲,煮约一小时。
  • 桑寄生莲子何首乌蛋茶的做法第4步图片步骤 www.027eat.com
    第4步
    最后放入红糖,再煮片刻即成。
  • 桑寄生莲子何首乌蛋茶的做法第5步图片步骤 www.027eat.com
    第5步
    装碗即可享用~

菜谱家常菜做法大全温馨提示:

桑寄生性平味甘,不寒不热,有补肝肾、强筋骨、利关节的功效,何首乌配桑寄生同用,不寒不燥,补而不腻,两者均为男女老少咸宜的滋补良药,与鸡蛋煲成甜汤,则补虚滋润之力更大,能养血安神、补肾补血;女士常饮可以养颜补身,常服能令人容光焕发。温馨提示:1、桑寄生与何首乌不能直接食用,为避免影响糖水口感,所以需先用煲汤袋装好,再与红枣莲子一起放入锅中熬煮。2、汤中桑寄生、何首乌偏于补血,外感发热者慎用。3、首乌忌铁器烹煮,只宜用瓦煲。大便溏泻及有湿痰者慎服何首乌,且何首乌忌同猪肉羊肉、葱、蒜、萝卜同食。4、红糖的量根据个人喜好增减,放糖比较少,喝的时候还有些淡淡的药味,不喜欢药味的话可以多放些水或增加糖的量。5、鸡蛋也可以换成鹌鹑蛋,亦可根据自己的喜好加入桂圆、枸杞,味道更好哦~主料介绍:制首乌:味苦、甘;涩,性微温。归肝,肾经。具有补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾之功效。含有大黄酚、大黄素、大黄素甲醚和磷等,有降血清胆固醇、延缓动脉硬化等抗衰老的作用;《滇南本草》说它能“涩精,坚肾气”。《开宝本草》说它有“益气血,悦颜色”的作用。桑寄生:味苦、甘,性平。归肝、肾经。桑寄生含有槲皮素、篇蓄甙、齐墩果酸、B-香树脂醇、内消旋肌醇、黄酮类化合物等,有强心、利尿、降压等作用;功能补益肝肾、强壮筋骨、养血祛风湿、安胎催乳等,《神农本草经》说它能“安胎,充肌肉,坚发齿,长须眉。”《日华子本草》说它有“助筋骨,益血脉”的作用。 莲子:性平、味甘涩,入心、脾、肾经;莲子营养十分丰富,除含有大量淀粉外,还含有β-谷甾醇,生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。具有益肾固精、补脾止泻、健脑益智、养心安神、防癌抗癌、降血压等功能。主治脾虚久泄、耳目不聪、夜寐多梦、心悸失眠、心烦口渴、女性崩漏带下等症;对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。经常食用,有养心安神、润肤去皱的功效。红枣:性温、味甘,具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出,有“一日吃三枣,一辈子不显老”之说。
作者:寻味-专注原生态食材