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薏米绿豆汤的做法
更新于:2016年10月11日 汤羹清热祛火

薏米绿豆汤的做法

薏米绿豆汤的材料
薏米100克
绿豆100克
清水适量
冰糖
薄荷

薏米绿豆汤的做法图片步骤,怎么做薏米绿豆汤好吃?

  • 薏米绿豆汤的做法第1步图片步骤 www.027eat.com
    第1步
    薏米100克用清水浸泡8小时,稍稍清洗倒去水分。薏米较硬所以需要浸泡久一些,可以提前一晚泡上。
  • 薏米绿豆汤的做法第2步图片步骤 www.027eat.com
    第2步
    绿豆100克用清水浸泡3小时,清洗后倒去水分。绿豆久浸会发芽,因此不需要泡太长时间。
  • 薏米绿豆汤的做法第3步图片步骤 www.027eat.com
    第3步
    半锅清水加入薏米烧开,放入绿豆煮滚后转中火烧30分钟。
  • 薏米绿豆汤的做法第4步图片步骤 www.027eat.com
    第4步
    加入少量冰糖搅拌至融化即可关火放凉。
  • 薏米绿豆汤的做法第5步图片步骤 www.027eat.com
    第5步
    食用时可加少许桂花蜜或薄荷叶添香。简简单单,软糯清凉

菜谱家常菜做法大全温馨提示:

注意:寒凉体质与女性经期不宜。【后记】最近我尝试了新的方法煮绿豆比较省时。1)绿豆不用泡发,直接用清水洗去浮灰。2)加水至淹没绿豆,放进冰箱速冻。3)第二天取出冰成块的绿豆,放入锅中加入半锅清水。4)大火烧5分钟。5)关火加盖闷10分钟。《——注意闷太久汤色会发红。6)再次大火烧滚5分钟。此时可以加冰糖薄荷之类。这样煮出来就已经开花到完全软熟了。
作者:兔高兴