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妙可可司康饼的做法
更新于:2016年09月19日 饼干烘焙烤箱下午茶早餐司康

妙可可司康饼的做法

妙可可司康饼的材料
A低筋面粉100g
A细砂糖30g
A泡打粉3g
A可可粉15g
无盐黄油20g
牛奶65g
可可粉(装饰用)适量
糖粉(装饰用)适量

妙可可司康饼的做法图片步骤,怎么做妙可可司康饼好吃?

  • 妙可可司康饼的做法第1步图片步骤 www.027eat.com
    第1步
    准备工作:a.黄油切1cm小方块,冰箱冷藏b.将A中材料混合好筛入容器;
  • 妙可可司康饼的做法第2步图片步骤 www.027eat.com
    第2步
    在A容器中加入切块黄油,两手指压扁,手掌对搓使黄油变细碎;
  • 妙可可司康饼的做法第3步图片步骤 www.027eat.com
    第3步
    取3/4的牛奶,用刮刀以切拌的方式搅拌。接着加入剩余的全部牛奶,用相同方式搅拌;
  • 妙可可司康饼的做法第4步图片步骤 www.027eat.com
    第4步
    待整体变湿润后,从容其中取出,用手压成一块面团,用刮刀切拌并叠加,反复次操作进行2-3次(为了产生司康的层次感);
  • 妙可可司康饼的做法第5步图片步骤 www.027eat.com
    第5步
    用刮刀切成10等份,用手揉成团,其中5个滚上糖粉,另外5个滚上可可粉放入预热好的200°烤箱烘烤15分钟

菜谱家常菜做法大全温馨提示:

1.面团要是粘手的话撒一些低粉防粘。这个确实没啥可说的,真的不能更简单了好么!!但是好好吃~~
作者:kakeru